豆豆屬低熱量食物：
減重首先要做到的就是每日熱量攝取少於熱量消耗，然後身體才會開始消耗體內脂肪，讓體重及體型達到標準。因豆豆主要含有碳水化合物及優質大豆蛋白，只要在烹調時以代糖取代糖分，那麼產生的熱量其實並不大。
豆豆屬高纖維食物：
在減重過程中，大家最怕遇到的問題就是「便秘」了！在腸胃蠕動功能不佳時，吃進的食物一直堆積在體內，使體重不降反升，小腹凸出，消磨了減重的信心。
其實，只要在這段期間食用高纖維食物，就能解決便秘的困擾！因為纖維質能吸收水分連同其它代謝廢物一起排出體外，還能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆積。在烹飪方面，豆豆別煮太爛，這樣減重效果才好。
豆豆屬利尿、出汗食物：
水分聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。
健康提示： 豆類中的蛋白質為植物蛋白，正常情況下，人體攝入後經過代謝，大部分都會成為含氮廢物，由腎臟排出體外。
但如果豆類吃得過於頻繁，就會導致體內植物蛋白含量過高，產生的含氮廢物也隨之增加，從而加重腎臟的代謝負擔。
對於腎臟排泄廢物能力下降的老年人來說，尤其應該控制豆類的食用量。一般來說，一周吃兩次就足夠了。如果是糖尿病和腎病患者，當出現尿素氮瀦留時，則不宜食用豆製品。
豆豆減肥法，吃吃就瘦。大家快來試試吧！
紅、黃、綠、黑你喜歡哪種？我很貪心，4種都愛，雖然它們外表小巧，毫不起眼，但卻擁有女生們都需要的功效，是每位努力瘦身女人的靈丹妙藥。
慶余堂中醫陳子彬說：「從中醫角度來說，食物療法講求五色配五臟，紅豆入心，具補血利水功效；綠豆入肝，具清肝熱解毒功效；黃豆入脾胃，具改善腸胃通便的功效；黑豆入腎，具加強腎臟功能及通便作用。
而肥胖的起因大多數源於五臟產生不協調現象。4色豆類含豐富纖維，有加速排便及改善五臟的功效，不過肥胖者絕不能只進食豆類食物，應該要配合其他食物，才能發揮最佳效果。
例如水腫性肥胖人士，可以綠豆、雲苓、白朮、淮山一同煲水，有健脾清肝熱及利水作用，但綠豆性寒涼，體質虛弱者不宜經常飲用。」
那麼，紅、黃、綠、黑，各種豆豆又該怎麼吃才，才能集減肥、美味、健康三種功效於一身呢？讓我們先從深入瞭解豆類的減肥原理入手，來開始我們的豆豆減肥之旅吧！
1.紅豆 紅豆包含大量營養素，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫熱、解毒通便消腫的功效。
紅豆陳皮水
材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。
製法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許幼鹽便可。
功效：紅豆具有利水去腫的功效，陳皮可幫助消化、宣通五臟，與紅豆結合能減肥消腫，建議每日餐後飲用，2星期便見效果。
2.綠豆 綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸，可補充新陳代謝中消耗的營養，亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
海帶綠豆沙
材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。
製法：海帶用水浸半小時，隔水後切成小塊。綠豆及果皮洗淨後與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。
功效：綠豆能清熱去火利尿，而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2，可促進腸胃機能，加強皮膚彈性。
3.黑豆 黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，而且含有維他命B1及E，可恢復體力和改善皮膚狀況，對減肥及美肌皆有功效。
4.黃豆 黃豆含有異黃銅及豐富的蛋白質與鈣質，有助降低膽固醇，及加強骨骼的生長，這對於減肥具有正面的作用。
大豆效能power up，豆漿新喝法！
雖然單喝豆漿仍有效，但常外食、吃西餐的現代人，長期缺乏纖維素的結果，體質早已轉變。想提高大豆效能？替你找辦法！
豆漿+Oligo寡糖 香蕉豆漿(1人份)材料：熟黃香蕉1/ 2根、無糖豆漿200ml。作法：剝好皮的香蕉切段放入杯中，利用叉子背面將其壓爛，加入豆漿攪一攪就ok！
豆漿+纖維 黃豆漿濃湯(1人份)材料：黃豆粉2.5大匙、無糖豆漿150ml、鹽、蔥花和胡椒少許。作法：先用少量的豆漿將黃豆粉融化，再全數倒入。放上爐火用中火加熱至溫熱，加入適量鹽和胡椒調味，最後撒上蔥花就可上桌囉！
豆漿+乳酸菌 多多豆漿(1人份)材料：優酪乳或養樂多30ml、無糖豆漿200ml。作法：將豆漿和養樂多倒在一起混合均勻即可。
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